日本での食事マナー：知っておくと安心！基本ルールとマナー

食事の前と後のあいさつ 

日本では、食事の前と後にあいさつの言葉を言います。これは、作ってくれた人や食材に感謝する気持ちを表します。 

お箸の使い方マナー 

日本では、お箸（はし）を使って食事をしますが、してはいけない使い方があります。下の表を見て、気をつけましょう。 

食事中のマナー 

① 音をたてない

日本では、くちゃくちゃ音をたてて食べるのはマナー違反です。ただし、そば・うどん・ラーメンは音を立てて食べてもOKとされています。これは「熱いものを冷ますため」や「美味しく食べているサイン」として受け入れられています。 

② 食器の持ち方

• ご飯茶碗や汁物のお椀（おわん）は、手で持って食べるのが正しいマナーです。 
• 皿は両手で持ちましょう。 
• テーブルに顔を近づけないようにしましょう。 

③ 食べ残しはNG

• 食べ物を残さず食べるのがマナーです。
• 注文や取り分けは、食べきれる量だけにしましょう。 

外食のマナー（レストラン・食堂・コンビニ） 

① 入店・注文時

• 店に入ったら「いらっしゃいませ」と言われます。返事はしなくてもOKです。 
• メニューを見て、注文は「これをください」「◯◯をお願いします」と言います。 

② お会計 

• 会計は「レジ」で行います。テーブルで払う場合もあります。 
• 支払いのときは、お金を手渡しせず、トレイ（受け皿）に置くのが一般的です。 

③ コンビニでの飲食

• コンビニで買った食べ物は、外で食べるかイートインコーナーで食べるのがマナーです。 
• ゴミは店のゴミ箱に分別して捨てるようにしましょう。 

家での食事マナー（日本人の家で食事する時） 

• 靴をぬいでから入ります。 
• 食卓では、食べ物に手をつける前に「いただきます」を言います。 
• 出されたものは一口でも食べると良い印象になります。 
• 食べ終わったら「ごちそうさまでした」と言ってから、食器を片づける手伝いをすると喜ばれます。 

まとめ：マナーを守って気持ちのよい食事を 

日本の食事マナーは、「まわりの人への思いやり」が基本です。最初はむずかしいと感じるかもしれませんが、少しずつ覚えて実践することが大切です。 

• あいさつ（いただきます、ごちそうさまでした）を忘れずに。
• お箸の使い方に注意。 
• 食器の持ち方、食べ方を意識しましょう。 
• 外食・家庭、それぞれのルールを守りましょう。 

正しいマナーを身につければ、日本での食事がもっと楽しく、安心になります！